Quiche aux poireaux

Description

Une quiche savoureuse aux poireaux et fromage, parfaite pour un repas principal.

Ingredients

• 1 pièce pâte brisée
• 3 pièces poireaux
• 3 pièces œufs
• 200 ml crème fraîche
• 100 g fromage râpé
• 20 g beurre
• 1 c.a.c sel
• 1 c.a.c poivre

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Etapes de preparation

1. 1Préchauffez le four à 180°C.
2. 2Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
3. 3Lavez et coupez les poireaux en rondelles.
4. 4Faites revenir les poireaux dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
5. 5Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche, le sel et le poivre.
6. 6Ajoutez les poireaux cuits au mélange d'œufs et de crème.
7. 7Versez le mélange sur la pâte brisée.
8. 8Parsemez de fromage râpé.
9. 9Enfournez pendant 30 minutes jusqu'à ce que la quiche soit dorée.