Rôti de Porc aux Pommes de Terre

Description

Un rôti de porc juteux accompagné de pommes de terre rôties, parfait pour un repas familial.

Ingredients

• 1 kg rôti de porc
• 500 g pommes de terre
• 3 pièce(s) gousses d'ail
• 2 c.a.s huile d'olive
• 2 brin(s) romarin frais
• 1 c.a.c sel
• 1 c.a.c poivre

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Etapes de preparation

1. 1Préchauffer le four à 200°C.
2. 2Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux.
3. 3Dans un plat allant au four, disposer le rôti de porc et les pommes de terre.
4. 4Ajouter les gousses d'ail entières et les brins de romarin.
5. 5Arroser d'huile d'olive, saler et poivrer.
6. 6Enfourner pendant 30 minutes, puis retourner le rôti et les pommes de terre.
7. 7Poursuivre la cuisson pendant 30 minutes supplémentaires jusqu'à ce que le rôti soit bien doré.
8. 8Laisser reposer le rôti 10 minutes avant de le trancher et de servir.