Salade de Bœuf Sauté aux Légumes

Description

Une salade colorée et savoureuse avec du bœuf sauté, des légumes croquants et une touche de sésame.

Ingredients

• 400 g bœuf
• 200 g haricots verts
• 1 pièce poivron jaune
• 2 pièces tomate
• 1 pièce laitue
• 2 c.a.s graines de sésame
• 2 c.a.s huile d'olive
• 3 c.a.s sauce soja
• 2 gousses ail
• 1 branche persil

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Etapes de preparation

1. 1Couper le bœuf en fines lamelles.
2. 2Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir l'ail émincé.
3. 3Ajouter le bœuf et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
4. 4Ajouter la sauce soja et mélanger bien.
5. 5Couper les haricots verts, le poivron et les tomates en morceaux.
6. 6Dans un saladier, mélanger la laitue, les haricots, le poivron et les tomates.
7. 7Ajouter le bœuf sauté et mélanger délicatement.
8. 8Parsemer de graines de sésame et de persil haché avant de servir.