Salade de Couscous Perlé aux Tomates Cerises et Basilic

Description

Une salade fraîche et légère à base de couscous perlé, agrémentée de tomates cerises et de basilic.

Ingredients

• 200 g couscous perlé
• 150 g tomates cerises
• 10 pièce(s) feuilles de basilic
• 2 pièce(s) oignon vert
• 2 c.a.s huile d'olive
• 1 c.a.s jus de citron
• 1 c.a.c sel
• 0.5 c.a.c poivre

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Etapes de preparation

1. 1Cuire le couscous perlé selon les instructions du paquet, puis laisser refroidir.
2. 2Couper les tomates cerises en deux.
3. 3Émincer les oignons verts.
4. 4Dans un grand saladier, mélanger le couscous perlé, les tomates cerises et les oignons verts.
5. 5Ajouter l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre. Bien mélanger.
6. 6Garnir de feuilles de basilic avant de servir.