Salade de Poivrons Grillés

Description

Une salade colorée et savoureuse de poivrons grillés, agrémentée d'olives et de câpres.

Ingredients

• 2 pièce(s) Poivrons rouges
• 2 pièce(s) Poivrons jaunes
• 100 g Olives noires
• 2 c.a.s Câpres
• 20 g Persil frais
• 3 c.a.s Huile d'olive
• 1 c.a.s Vinaigre balsamique
• 1 c.a.c Sel
• 1 c.a.c Poivre

Calculateur de calories

Estimez les calories de cette recette en fonction des ingredients et du nombre de portions. Ajustez les quantites pour 4 personnes.

Etapes de preparation

1. 1Préchauffez le four à 200°C.
2. 2Placez les poivrons sur une plaque de cuisson et enfournez-les pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient grillés.
3. 3Retirez les poivrons du four et laissez-les refroidir.
4. 4Épluchez les poivrons et coupez-les en lanières.
5. 5Dans un saladier, mélangez les poivrons, les olives, les câpres et le persil haché.
6. 6Assaisonnez avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
7. 7Mélangez bien et servez frais.