Saumon Teriyaki

Description

Un plat savoureux de saumon glacé à la sauce teriyaki, garni de graines de sésame et d'oignons verts.

Ingredients

• 4 pièce(s) filets de saumon
• 60 ml sauce soja
• 2 c.a.s miel
• 1 c.a.s vinaigre de riz
• 1 c.a.c huile de sésame
• 2 gousse(s) ail
• 1 c.a.s graines de sésame
• 2 pièce(s) oignons verts

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Etapes de preparation

1. 1Mélanger la sauce soja, le miel, le vinaigre de riz, l'huile de sésame et l'ail haché dans un bol.
2. 2Placer les filets de saumon dans un plat et verser la marinade dessus. Laisser mariner pendant 15 minutes.
3. 3Préchauffer une poêle à feu moyen et cuire les filets de saumon pendant 4-5 minutes de chaque côté.
4. 4Retirer le saumon de la poêle et réduire la marinade restante jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement.
5. 5Napper le saumon de la sauce réduite, puis garnir de graines de sésame et d'oignons verts émincés.