Spaghetti aux Fruits de Mer

Description

Un plat de pâtes savoureux avec un mélange de fruits de mer frais, idéal pour un dîner raffiné.

Ingredients

• 400 g spaghetti
• 200 g moules
• 200 g palourdes
• 200 g crevettes
• 150 g calamars
• 2 gousses ail
• 3 c.a.s huile d'olive
• 20 g persil frais
• 1 c.a.c sel
• 1 c.a.c poivre
• 100 ml vin blanc

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Etapes de preparation

1. 1Faire cuire les spaghetti dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet.
2. 2Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen et ajouter l'ail émincé.
3. 3Ajouter les moules, les palourdes, les crevettes et les calamars dans la poêle.
4. 4Verser le vin blanc et couvrir la poêle pour laisser les fruits de mer cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient ouverts et cuits.
5. 5Égoutter les spaghetti et les ajouter à la poêle avec les fruits de mer.
6. 6Mélanger bien le tout, ajouter le persil haché, le sel et le poivre.
7. 7Servir chaud avec un peu de persil frais par-dessus.