Recette Taboulé Libanais
Par Spacecook sur SpaceCook
Description
Recette : Un taboulé frais et savoureux, parfait pour une entrée ou un accompagnement.
Categories : Plat, Light/healthy
Preparation
20 min
20 min
Temps total
20 min
20 min
Portions
4 personnes
4 personnes
Difficulte
Facile
Facile
Ingredients
- 150 g boulghour
- 4 pièces tomates
- 1 pièce oignon
- 2 botte persil plat
- 1 botte menthe fraîche
- 1 pièce citron
- 3 c.a.s huile d'olive
- 1 c.a.c sel
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Etapes de preparation
- 1Faire tremper le boulghour dans de l'eau pendant environ 20 minutes (jusqu’à qu’il soit mou, qu'il ne croque plus).
- 2Pendant ce temps, couper les tomates et l'oignon en petits dés.
- 3Ciseler finement le persil et la menthe.
- 4Une fois le boulghour prêt, l'essorer et le mélanger avec les légumes et les herbes dans un saladier.
- 5Presser le citron et ajouter le jus au mélange.
- 6Ajouter l'huile d'olive et le sel, puis bien mélanger.
- 7Laisser reposer au frais avant de servir.