Tagliatelles à la crème de champignons

Description

Un plat de pâtes crémeux et savoureux avec des champignons frais et du parmesan.

Ingredients

• 400 g tagliatelles
• 250 g champignons de Paris
• 200 ml crème fraîche
• 50 g parmesan râpé
• 2 gousses ail
• 2 c.a.s huile d'olive
• 2 c.a.s persil frais
• 1 c.a.c sel
• 1 c.a.c poivre

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Etapes de preparation

1. 1Faire cuire les tagliatelles selon les instructions du paquet.
2. 2Émincer les champignons et hacher l'ail.
3. 3Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive et faire revenir l'ail jusqu'à ce qu'il soit doré.
4. 4Ajouter les champignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
5. 5Incorporer la crème fraîche, le sel et le poivre, puis laisser mijoter quelques minutes.
6. 6Égoutter les pâtes et les ajouter à la sauce.
7. 7Mélanger bien et servir chaud, garni de parmesan râpé et de persil frais.