Recette Tagliatelles Fraîches

Description

Recette : Des tagliatelles maison délicieuses et faciles à préparer, parfaites pour accompagner vos sauces préférées.

Ingredients

• 300 g farine
• 3 pièce(s) oeufs
• 1 c.a.c sel

Valeurs nutritionnelles estimees (par portion)

Estimation calculee a partir des ingredients. Les valeurs reelles peuvent varier.

Etapes de preparation

1. 1Sur un plan de travail, verser la farine en fontaine.
2. 2Ajouter les œufs et le sel au centre de la fontaine.
3. 3Mélanger progressivement les œufs avec la farine à l'aide d'une fourchette.
4. 4Pétrir la pâte jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.
5. 5Envelopper la pâte dans un film plastique et laisser reposer 30 minutes.
6. 6Étaler la pâte en une fine couche à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
7. 7Découper la pâte en bandes de 1 cm de largeur pour former les tagliatelles.
8. 8Laisser sécher les tagliatelles pendant environ 15 minutes avant de les cuire.

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