Tarte au Chocolat et Fruits Rouges

Description

Une délicieuse tarte au chocolat garnie de mûres et de myrtilles fraîches.

Ingredients

• 1 pièce pâte sablée
• 200 g chocolat noir
• 200 ml crème liquide
• 50 g beurre
• 100 g mûres
• 100 g myrtilles
• quelques pièces feuilles de menthe

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Etapes de preparation

1. 1Préchauffez le four à 180°C.
2. 2Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
3. 3Faites cuire la pâte à blanc pendant 15 minutes.
4. 4Dans une casserole, faites chauffer la crème liquide jusqu'à ébullition.
5. 5Retirez du feu et ajoutez le chocolat noir en morceaux. Remuez jusqu'à ce qu'il soit fondu.
6. 6Ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à obtenir une ganache lisse.
7. 7Versez la ganache sur le fond de tarte cuit et laissez refroidir.
8. 8Garnissez la tarte de mûres et de myrtilles.
9. 9Décorez avec quelques feuilles de menthe avant de servir.