Tarte aux Courgettes et Poireaux

Description

Une délicieuse tarte salée garnie de courgettes et de poireaux, idéale pour un repas léger.

Ingredients

• 1 pièce pâte brisée
• 2 pièces courgette
• 1 pièce poireau
• 200 ml crème fraîche
• 3 pièces oeufs
• 100 g fromage râpé
• 1 c.a.s huile d'olive
• 1 c.a.c sel
• 1 c.a.c poivre

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Etapes de preparation

1. 1Préchauffez le four à 180°C.
2. 2Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
3. 3Lavez et coupez les courgettes en rondelles fines.
4. 4Émincez le poireau.
5. 5Faites revenir le poireau dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit tendre.
6. 6Disposez les rondelles de courgettes et le poireau sur la pâte.
7. 7Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche, le sel et le poivre.
8. 8Versez le mélange sur les légumes.
9. 9Parsemez de fromage râpé.
10. 10Enfournez pendant 30 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée.