Tarte aux Légumes du Soleil

Description

Une tarte savoureuse garnie de légumes méditerranéens et de fromage, parfaite pour un repas léger.

Ingredients

• 1 pièce pâte feuilletée
• 1 pièce aubergine
• 2 pièces tomate
• 1 pièce courgette
• 100 g fromage râpé
• 2 gousses ail
• 2 c.a.s huile d'olive
• 10 feuilles basilic frais
• 1 c.a.c sel
• 1 c.a.c poivre

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Etapes de preparation

1. 1Préchauffez le four à 200°C.
2. 2Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
3. 3Coupez l'aubergine, les tomates et la courgette en rondelles fines.
4. 4Disposez les rondelles de légumes en alternance sur la pâte.
5. 5Émincez l'ail et parsemez-le sur les légumes.
6. 6Arrosez d'huile d'olive, puis salez et poivrez.
7. 7Parsemez de fromage râpé sur le dessus.
8. 8Enfournez pendant 30 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
9. 9Garnissez de feuilles de basilic frais avant de servir.