Tarte aux poireaux

Description

Une tarte salée délicieuse garnie de poireaux et d'une crème onctueuse.

Ingredients

• 1 pièce pâte brisée
• 3 pièces poireaux
• 3 pièces œufs
• 200 ml crème fraîche
• 100 g fromage râpé
• 20 g beurre
• 1 c.a.c sel
• 1 c.a.c poivre

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Etapes de preparation

1. 1Préchauffer le four à 180°C.
2. 2Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte.
3. 3Nettoyer et couper les poireaux en tronçons.
4. 4Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire revenir les poireaux jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
5. 5Dans un bol, battre les œufs avec la crème fraîche, le sel et le poivre.
6. 6Ajouter le fromage râpé au mélange d'œufs et de crème.
7. 7Répartir les poireaux sur la pâte et verser le mélange d'œufs par-dessus.
8. 8Cuire au four pendant 30 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée.