Tuiles aux Amandes

Description

Délicates et croustillantes, ces tuiles aux amandes sont parfaites pour accompagner un café ou un dessert.

Ingredients

• 2 pièce(s) blancs d'œufs
• 100 g sucre en poudre
• 50 g farine
• 50 g beurre fondu
• 50 g amandes effilées

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Etapes de preparation

1. 1Préchauffer le four à 180°C (350°F).
2. 2Dans un bol, battre légèrement les blancs d'œufs avec le sucre en poudre.
3. 3Ajouter la farine tamisée et mélanger délicatement.
4. 4Incorporer le beurre fondu au mélange.
5. 5Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposer des cuillerées de pâte et les étaler finement.
6. 6Parsemer d'amandes effilées sur chaque tuile.
7. 7Cuire au four pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés.
8. 8Retirer du four et façonner rapidement les tuiles sur un rouleau à pâtisserie pour leur donner une forme incurvée.