Recette Boulettes de viande à la sauce crémeuse avec purée de pommes de terre

Description

Recette : Un plat réconfortant de boulettes de viande servies dans une sauce crémeuse d’oignons, accompagnées d'une purée de pommes de terre onctueuse.

Ingredients

• 500 g boulettes de viande
• 1 pièce(s) oignon
• 50 g beurre
• 800 g pommes de terre
• 100 ml lait
• 10 g persil
• 1 c.a.c sel
• 1 c.a.c poivre
• 2 c.à.c Miel

Valeurs nutritionnelles estimees (par portion)

Estimation calculee a partir des ingredients. Les valeurs reelles peuvent varier.

Etapes de preparation

1. 1Éplucher et couper les pommes de terre en morceaux. Les cuire dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
2. 2Pendant ce temps, faire revenir les boulettes de viande( déjà assaisonnés avec sel, poivre, paprika doux et coriandre moulu ) dans une poêle avec un peu de beurre jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retirer et réserver.
3. 3Dans la même poêle, ajouter les oignons émincés. Faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
4. 4Ajouter le miel, assaisonner avec du sel et du poivre, et laisser mijoter quelques minutes.
5. 5Remettre les boulettes de viande dans la poêle et laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes.
6. 6Égoutter les pommes de terre et les écraser avec le beurre et le lait pour obtenir une purée lisse. Assaisonner avec du sel et du poivre.
7. 7Servir les boulettes de viande avec la sauce sur la purée de pommes de terre. Garnir de persil haché.

Autres recettes a decouvrir

• Crêpes roulées, Banane & Chocolat
• Wrap de Légumes et Bœuf
• Spaghetti crémeux à la citrouille
• Baghrir (mille trou)
• Gratin de Pâtes à la Viande et Sauce Béchamel
• Côte de bœuf sauce champignons et riz
• Nouilles sautées au poulet et légumes
• Bowl de Poulet, Riz et Salade
• Brioche 🌸
• Pâtes à la viande hachée, aubergines et tomates cerises