Recette Carpaccio de Thon Ultra Frais

Description

Recette : Un carpaccio de thon frais assaisonné simplement pour une entrée légère et savoureuse.

Ingredients

• 200 g thon spécial carpaccio
• 2 c.a.s huile d'olive
• 1 pièce citron vert
• 1 pièce fruit de la passion
• 5 g coriandre fraîche
• 1 pincée gros sel
• 1 pincée poivre

Valeurs nutritionnelles estimees (par portion)

Estimation calculee a partir des ingredients. Les valeurs reelles peuvent varier.

Etapes de preparation

1. 1Achetez un pavé de thon spécial carpaccio chez le poissonnier.
2. 2Demandez au poissonnier de trancher le thon en fines lamelles ou congelez-le puis tranchez-le vous-même.
3. 3Disposez les tranches de thon sur une assiette.
4. 4Arrosez d'un filet d'huile d'olive.
5. 5Pressez le citron vert et versez le jus sur le thon.
6. 6Coupez le fruit de la passion et déposez les grains sur le carpaccio.
7. 7Ajoutez quelques feuilles de coriandre fraîche.
8. 8Assaisonnez avec une pincée de gros sel et de poivre.

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