Recette Flan à la Pistache Ultra Fondant
Par Ophelie Conseillère Thermomix sur SpaceCook
Description
Recette : Un flan à la pistache super facile et rapide à préparer au Thermomix, un vrai délice à savourer.
Categories : Desserts, Thermomix
Preparation
10 min
10 min
Cuisson
50 min
50 min
Temps total
60 min
60 min
Portions
8 personnes
8 personnes
Difficulte
Facile
Facile
Ingredients
- à volonté pour le moule Beurre
- à volonté pour le moule Farine
- 2 Oeufs
- 150 g Sucre en poudre
- 90 g Fécule de maïs
- 2 c. à soupe Pâte à pistache
- 1000 g Lait entier
- 200 g Crème liquide
Valeurs nutritionnelles estimees (par portion)
Calories
278 kcal
278 kcal
Proteines
7.7 g
7.7 g
Glucides
29 g
29 g
Lipides
15.3 g
15.3 g
Estimation calculee a partir des ingredients. Les valeurs reelles peuvent varier.
Etapes de preparation
- 1Préchauffe ton four à 180°C (Th. 6). Beurre et farine un plat à four (25 x 35 cm).
- 2Dans le bol, mets les 2 œufs, les 150 g de sucre, les 90 g de fécule de maïs, les 2 c. à soupe de pâte à pistache et les 1000 g de lait.
- 3Programme 8 min / 90°C / sens inverse / vitesse 3.
- 4Ajoute les 200 g de crème liquide et mélange 20 sec / vitesse 4.
- 5Transvase dans ton plat préparé et enfourne 50 minutes à 180°C.
- 6Laisse refroidir puis place au réfrigérateur au moins 3 à 4 heures avant de servir.