Recette Hallots

Description

Recette : Délicieux pains hallots faits maison, parfaits pour accompagner vos repas.

Ingredients

• 1 pièce oeuf
• 1 pièce blanc d'oeuf
• 1 pièce jaune d'oeuf
• 0.5 verre huile
• 0.5 verre sucre
• 1 verre eau
• 1 verre eau
• 1.5 carré levure
• 1 kg farine tamisée
• 2 c.a.c sel

Valeurs nutritionnelles estimees (par portion)

Estimation calculee a partir des ingredients. Les valeurs reelles peuvent varier.

Etapes de preparation

1. 1Dans un robot, mélangez 1 oeuf et 1 blanc d'oeuf. Gardez le jaune pour badigeonner.
2. 2Ajoutez 0.5 verre d'huile, 0.5 verre de sucre, et 1 verre d'eau. Battez pendant 3 minutes.
3. 3Ajoutez 1 verre d'eau avec 1.5 carré de levure.
4. 4Ajoutez 1 kg de farine tamisée et 2 c.a.c de sel. Mélangez bien.
5. 5Si la pâte est trop sèche, ajoutez un peu d'eau.
6. 6Laissez la pâte monter pendant 1h30 à 2h.
7. 7Formez des pains en faisant des pâtons de 110 g chacun.
8. 8Badigeonnez avec le jaune d'oeuf réservé pour une belle finition.

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