Recette Harissa Tunisienne

Description

Recette : Un délicieux gâteau tunisien parfumé à la fleur d'oranger et au miel.

Ingredients

• 6 pièce(s) oeufs
• 1 verre sucre
• 1.5 verre semoule fine
• 1 verre farine
• 1 verre jus d'orange frais
• 2 sachet(s) levure chimique
• 2 sachet(s) sucre vanillé
• 300 g poudre d'amande
• 1 cuillère à soupe fleur d'oranger
• 0.5 L eau
• 450 g sucre pour le sirop
• 5 cuillère à soupe miel

Valeurs nutritionnelles estimees (par portion)

Estimation calculee a partir des ingredients. Les valeurs reelles peuvent varier.

Etapes de preparation

1. 1Préchauffez le four à 180°C.
2. 2Dans un grand bol, battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3. 3Ajoutez la semoule, la farine, le jus d'orange, la levure chimique, le sucre vanillé, la poudre d'amande et la fleur d'oranger. Mélangez bien.
4. 4Versez la préparation dans un moule huilé et fariné.
5. 5Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit doré.
6. 6Pendant ce temps, préparez le sirop en portant à ébullition l'eau, le sucre et le miel. Laissez mijoter quelques minutes.
7. 7Une fois le gâteau cuit, arrosez-le de sirop chaud.
8. 8Laissez refroidir avant de servir.

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