Recette Pâtes à la viande hachée, aubergines et tomates cerises

Description

Recette : Un plat de pâtes savoureux avec de la viande hachée, des aubergines grillées et des tomates cerises, garni de fromage et de crème.

Ingredients

• 300 g pâtes penne
• 250 g viande hachée
• 1 pièce aubergine
• 150 g tomates cerises
• 100 g fromage râpé
• 100 ml crème fraîche
• 2 c.a.s huile d'olive
• 1 c.a.c sel
• 0.5 c.a.c poivre

Valeurs nutritionnelles estimees (par portion)

Estimation calculee a partir des ingredients. Les valeurs reelles peuvent varier.

Etapes de preparation

1. 1Cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
2. 2Couper l'aubergine en tranches et les faire griller dans une poêle avec de l'huile.
3. 3Dans une autre poêle, cuire la viande hachée jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
4. 4Ajouter les tomates cerises coupées en deux à la viande et cuire pendant 5 minutes.
5. 5Mélanger les pâtes cuites avec la viande et les tomates.
6. 6Disposer les tranches d'aubergine grillées sur le dessus.
7. 7Ajouter le fromage râpé et la crème fraîche avant de servir.

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